PAN DE AGUA 270GRS

Código
PAN130174
Unidades caja
24
gluten
Barra que destaca por su mayor contenido en agua que le proporciona una miga más fresca y una mayor durabilidad. Además resalta su atractivo aspecto artesano ya que está cocido en horno de suela de piedra que le confiere su carácter rústico. Su proceso de elaboración tradicional permite mantener una altísima hidratación de la masa (75%).

Datos Técnicos

peso 270gr
longitud 44cm
caja 24 unds
descongelacion 20-30m
temperatura 180g
horneado 12-15m