MINICROISSANT CACAO 30G

Código
PAN012180
Unidades caja
220
Un croissant de aspecto artesanal con un hojaldrado uniforme, muy definido y crujiente, de textura exterior fina y crujiente y su interior muy suave y esponjoso con un abundante relleno (35%) de deliciosa crema de chocolate con avellanas.

Datos Técnicos

peso 220 gr
longitud 7.5 cm
caja 220 unds
descongelacion 30 min
temperatura 180º
horneado 12-15 min
fermentacion